朝夕は、古語で「毎日、いつも」
などの意味を持ちます。
日常の食を大切に。
朝夕に関わってくださる方が
軽やかに、心身健やかに
過ごすことができるよう
探求しています。
旬の食材について深めながら、
五感を通して楽しみながら学ぶ料理教室。
「土台と展開」を大きな軸としています。
土台＝知識、基本、安心
展開＝工夫、あそび、創作
食材を知ることで、料理の展開は広がります。
自由に軽やかに料理を楽しみましょう。
料理教室
朝夕 料理教室
《料理教室 自宅アトリエクラス》
日 時 毎月第２木金土日、第３月火 10:00-13:30
定 員 4名
場 所 滋賀県近江八幡市
※ご予約が確定後、詳しい住所をお伝えします。
当日は近江八幡駅まで車でお迎えに参ります。
参加費 1回チケット初回 10,000円（税込）
1回チケット 9,000円（税込）
3回チケット 25,500円（税込)
※1回あたり8,500円
《1月 料理教室 オンラインクラス》
日 時 1/19（金）20（土）
10:00-11:00 / 20:00-21:00
定 員 各回 5名
場 所 zoom
参加費 料理教室・レシピ 3,500円（税込）
＋野菜セット送料込 7,000円（税込）
※お好みをお選びください。
2023冬/2024春 テーマと内容
11月 「湯気と中華」
山芋、秋の食材
12月 「冬のおもてなし洋食」
白い豆、冬の食材
1月 「素材のうまみについて」
冬野菜、乾物
2月 休み
3月 「サラダのバリエーション」
春の食材
4月 「春のお好み焼き」
山菜、春の食材
朝夕 料理教室 チケット
素材の持ち味をいかした
レシピ開発、商品開発、コーディネート
日常料理のレシピの制作から
素材を深掘りし、可能性を探る
お手伝いまでさせていただきます。
お気軽にお問合せください。
